Era originar din Capadocia și era dintr-o familie creștină. Devine militar în armata romană și ajunge centurion în timpul împăratului Maximian Daia (305-313). Fiind luată porunca privind aducerea obligatorie a jertvelor în templele păgâne, Sf. Acachie și-a mărturisit credința, a fost arestat și adus la interogatoriu. Refuzând să se lepede de Hristos, a fost bătut cu cruzime și aruncat în temniță. Peste șapte zile este luat din temniță împreună cu cei aflați acolo și duși la Constantinopol pentru judecată. Pe drum, Sf. Acachie reușește să-i convertească pe mulți dintre cei aflați în lanțuri ca și el. A fost adus la judecată și a fost condamnat la moarte prin decapitare.